Ci siamo avvicinati all’azienda mentre eravamo alla ricerca di un vezzo versatile: la polvere di olive essiccate, un prodotto che ci intrigava. Insieme alla sua campionatura sono arrivati anche i loro oli.

Abbiamo approcciato inizialmente le referenze EVO del 46° parallelo (monovarietale – biologico – blend), poi Uliva DOP del Garda Trentino.

Come italiani, da sempre, beviamo, mangiamo e apprezziamo l’olio extravergine di oliva, in tutte le cultivar, di tutte le regioni.

Lo provammo in purezza, in scarpetta con il pane, accompagnato al miele, a crudo o in preparazione in cucina.

Percepire l’olio durante una degustazione è una cosa, viverlo è un’altra.

Averlo scelto come l’olio extravergine di famiglia è per noi il massimo riconoscimento.