Oft ist die Welt der Spirits eine Frucht des Marketings.Aber nicht in diesem Fall.

Als wir mit unserer Selektion starteten, bestand unser Hauptziel darin, uns auf das Essenzielle für ein gutes Gelingen eines Spirits zu konzentrieren: die Botanik.

Diese Erwartung traf bei Jerbis genau zu – ein Zusammenkommen. Er ist ein Alchemist mit umfassenden Kenntnissen der Pflanzenkunde.

Er baut seine Pflanzen selbst an und pflegt sie liebevoll. Wenn man ihn besucht und zwischen seinen Kulturen in Polcenigo spaziert, versteht man, wie man ein gutes, sauberes, gesundes und ausgewogenes Produkt herstellen kann, das aber gleichzeitig stark, schön, erkennbar und einzigartig ist.