Wenn es ums Essen geht, muss man immer gute Ratschläge berücksichtigen – insbesondere, wenn sie von einem befreundeten Koch kommen.

Auf diese Weise haben wir die sensationelle Welt von Spirito Contadino entdeckt.

Wir haben ihren Wildfenchel verkostet und so diesen Betrieb kennengelernt, der nicht nur seine Produkte weiterhin streng nach der Tradition anbaut, sondern sich auch im Bereich der Wildkräuter unglaublich gut auskennt. Sie wissen sehr genau, wie diese anzubauen sind, um sie bestens aufzubewahren und am Tisch genießen zu können.

Ein immer aktueller Bezugspunkt für die von uns bedienten Restaurants.