La burrata – Vincenzo.

E’ l’associazione istintiva per molti dei ristoratori viennesi da noi serviti.

Abbiamo iniziato ad importare la burrata sul mercato austriaco quando essa passava da essere una piccola tradizione pugliese ad un trend di cultura della gastronomia italiana, conosciuta e diffusa in tutto il mondo.

Negli anni, l’azienda ha saputo adattarsi a tale sviluppo senza perdere identità e qualità.

Prodotto lavorato ancora a mano, espressione di Andria, la Daria è la certezza.