Wir näherten uns diesem Unternehmen an, als wir auf der Suche nach einer faszinierenden, vielseitig einsetzbaren Besonderheit waren: einem Pulver aus getrockneten Oliven.

Mit ihren Kostproben bekamen wir auch ihre Öle.

Zu Beginn wählten wir die Linie EVO del 46° parallelo (reinsortig – bio – blend) aus, dann das Uliva DOP del Garda Trentino.

Wir Italiener trinken, essen und genießen seit jeher das native Olivenöl extra, aus jeder Region und jedem Cultivar. Wir probierten es pur, in Begleitung eines Brotstücks, mit Honig, roh und bei Zubereitungen in der Küche aus.

Ein Öl im Rahmen einer Verkostung wahrzunehmen ist eine Sache, es zu erleben ist aber etwas anderes. Wir haben es zum nativen Olivenöl extra unserer großen Familie gemacht – die höchste Anerkennung.