Mit Konsequenz und Tradition stellt dieser Betrieb einen der besten Büffelmozzarellas her und teilt mit uns die Vision einer nachhaltigen Zukunft im Zeichen des Wohlbefindens.

Umgeben von den Olivenhainen des Gargano und den Hügeln von San Giovanni Rotondo, genießen die Weiden höchste Ruhe und Unbeschwertheit dank eines idealen Mikroklimas.

Die Büffel ernähren sich von hochqualitativen Rohstoffen, die ihrer Milch einzigartige Geschmacksnuancen verleihen.

Die Milch wird anschließend mit einer natürlichen Membran gefiltert, die dazu beiträgt, die Milcheigenschaften zu bewahren.

Der süße und saubere Geschmack ist typisch für jedes seiner Milchprodukte.

In seinen Mozzarella haben wir uns bereits vor Jahren verliebt und unsere Beziehung wird lange andauern.